Van Anh Quan

Suppen

Sup Chua

süß-sauer Suppe nach vietnamesischer Art mit Tofu, Tomaten, Champignons und Tamarinde und frischen Kräutern

5,50 €

Sup Kokos

Kokosmilchsuppe mit Tofu, frischem Gemüse, Limettenblättern, Zitronengras und frischen Kräutern

5,50 €

Sup Van Than

hausgemachte Suppe mit frischem Gemüse, mit würzigem Tofu gefüllten Teigtaschen und Röstzwiebeln

6,50 €

Sup Thap Cam

Gemüsesuppe vietnamesischer Art mit Mais, Champignons, Möhren, Erbsen, Morcheln, Duftpilzen und Tofu

6,50 €

Sup Rong Bien

Gemüsesuppe mit Seetang und Tofu

6,50 €

Vorspeisen

Dau Com

Tofu im Reisflockenmantel, dazu ein Dip nach Wahl

6,50 €

Rou (2 Stück)

hausgemachte Sommerrollen gefüllt mit Tofu und Salat und mit Reispapier umwickelt, dazu ein Dip nach Wahl

6,50 €

Nem Rou (3 Stück)

gebackene Frühlingsrollen gefüllt mit gehacktem Tofu, Shiitake-Pilzen, Morcheln, Glasnudeln und Gemüse, dazu Sojasauce

6,50 €

Süßkartoffel-Pommes

knusprige Süßkartoffel-Pommes frites

5,90 €

Rou Thap Cam

• Sommerrollen
• Frühlingsrollen
• Gedämpfte Teigtaschen
• Gebackene Teigtaschen
• Salat

15,90 €

Banh Bao

gedämpfter Hefekloß gefüllt mit verschiedenen Bohnen, Gemüse und Pilzen

5,90 €

Gyoza

Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, Morcheln, Glasnudeln und gebackenem Tofu

6,50 €

Van Than Chien (5 Stück)

gebackene Teigtaschen gefüllt mit Tofu und Morcheln, dazu Sojasauce und Salat

6,50 €

Dau Tam Hanh

gebackener Seiden-Tofu, dazu Soja-Olivenöl-Sauce und frische Frühlingszwiebeln

7,50 €

Cha Cuon

vietnamesisches Nationalgericht mit mariniertem Tofu, Austernpilzen und Seitan in Betelblättern, am Spieß gebraten, dazu hausgemachter Dip

8,50 €

Bun Met

• 2 Frühlingsrollen
• 1 Sommerrolle
• 1 Cha Cuon
• 2 marinierter Tofu in Seetangblättern • Reisnudeln
• Salat

14,90 €

Edamame

gekochte junge, grüne Sojabohnen mit Salz

6,00 €

Salate

Salat Thap Cam (pikant)

Tofu mit pikantem Pak-Choi, Orangen, Salat und Kräutern, Salatdressing, Röstzwiebeln und Erdnüssen

8,90 €

Salat Rong Bien (pikant)

Seetangsalat mit Tofu, Gurken, Ananas und Kräutern, pikantem Salatdressing, Röstzwiebeln und Erdnüsse

7,90 €

Goi Rou

hausgemachter Salat mit Kohlrabi, frischen Möhren, Limetten, Erdnüssen, hausgemachtem Dressing und Koriander

7,90 €

Rou Mango

Salat mit Mango, Paprika, Gurken und Möhren, Koriander, gehackten Erdnüssen, hausgemachtem Dressing und Röstzwiebeln

7,90 €

Hauptgerichte

Green Curry Big Syle

grünes Curry mit Paprika, Zuckerschoten, Zucchini, Auberginen, Champignons, Avocado, frischen Kräutern und Kokosmilch und einer Zutat nach Wahl, dazu Reis

15,90 €

Nudelsuppen

Alle Nudelsuppen werden mit Tofu zubereitet.

Pho Chay

Reisbandnudel-Suppe mit Gemüsebrühe, Gemüse, frischen Kräutern und Sojasprossen

13,90 €

Pho Carry (pikant)

Reisnudeln in pikantem Curry mit Kokosmilch, Sojamilch und frischem Gemüse

13,90 €

My Quang

Reisbandnudel-Suppe zentralvietnamesischer Art mit Pilzen, Kokosmilch, Zitronengras, Minze, Sesam-Reis-Chips und Erdnüssen

13,90 €

My Van Than

große Teigtaschen-Suppe mit Nudeln, Gemüse und Morcheln

13,90 €

Canh Udon

leicht säuerliche Udon-Suppe mit Zitronengras, frischer Galgantwurzel, Gemüse, frischen Kräutern und Sojasprossen

13,90 €

Canh Mien

Glasnudelsuppe mit Champignons, Morcheln und Duftpilzen, mit Kokosmilch und Zitronengras verfeinert

13,90 €

Nudelgerichte

Udon Xao

gebratene Udon-Nudeln mit frischem Gemüse und Kräutern

12,90 €

Mien Xa

gebratene Glasnudeln mit Gemüse Pilzen und frischen Kräutern

13,90 €

Pho Xao

gebratene Reisbandnudeln mit mariniertem Tofu, frischem Gemüse und Kräutern

12,90 €

Bun Sa Ot

Reisnudeln mit Salat, Kräutern, gegrilltem Tofu, Zitronengras, Chili, Röstzwiebeln, gehackten Erdnüssen und hausgemachtem Dressing

13,90 €

Bun Cha Cuon

marinierter Tofu und Austernpilze in Betelblättern dazu Reisnudeln, Salat, frische Kräutern, gehackte Erdnüssen, Röstzwiebeln und hausgemachten Dressing

12,90 €

Reisgerichte

Com Nieu

gedämpfter Reis mit karamellisiertem Tofu, Austernpilzen und Gemüse

12,90 €

Cari (pikant)

pikante roter Curry-Kokos-Sauce mit Seiden-Tofu und frischem Gemüse, dazu Duftreis

13,90 €

Dau Kho

im Tontopf geschmorter, gefüllter Tofu mit Gewürzen, dazu gedämpftes Gemüse

15,90 €

Cha Ha Noi

marinierter Tofu und Austernpilze in Seetangblättern, dazu Tomaten, Zucchini, Dill und Lauchzwiebeln, mit Zitronengras und Galgant und Duftreis

15,90 €

Com Rou

im Tontopf gebratene Gemüse-Kartoffeln, Möhren, Erbsen, Champignons, Duftpilze, Porree, Tofu und Tomatenmark, dazu Duftreis

12,90 €

Alkoholfreie Getränke

Coca-Cola 1,0l (MEHRWEG)

Coca-Cola steht für einzigartigen Geschmack, Erfrischung und Momente voller Lebensfreude. Die 1,0l PET Mehrwegflasche für die perfekte Erfrischung für jeden Tag - allein oder zu zweit.

4,50 €

Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 4,50 €/l, 1,0l

Fanta Orange 1,0l (MEHRWEG)

Trinke Fanta. Lebe bunter. Spritzig erfrischend begleitet die originale Fanta Orange jede Lebenssituation und macht jetzt noch mehr Spaß.

4,50 €

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Sprite 1,0l (MEHRWEG)

Bist du bereit für Sprite? Die einzigartige Formel aus grünen Limetten und sonnengelben Zitronen erfrischt dich maximal.

4,50 €

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Fritz Kola Karamell-Kaffee 0,33l (MEHRWEG)

3,20 €

Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (25,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,08 €), 9,53 €/l, 0,33l

Fritz Limo Zitrone 0,33l (MEHRWEG)

3,20 €